Alasan masuk departemen IPTP

Alasan mengapa saya memilih peternakan sebagai pilihan jurusan adalah karena saya menyukai sesuatu yang real atau ilmu pasti. Saya senang bekerja diluar ruangan, saya tidak suka terkungkung hanya dalam satu ruangan dan bekerja dibalik meja. Saya senang bereksplorasi keluar dan terjun langsung dalam suatu bidang. Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan merupakan jurusan bidang produksi dari hasil peternakan dengan memanfaatkan teknologi. Sejak awal membaca jurusan ini dalam buku panduan SNMPTN, saya sudah sangat tertarik dikarenakan kita dapat mengolah berbagai macam hasil hewani seperti susu yang diolah menjadi susu pasteurisasi dan yoghurt, daging yang dapat diolah menjadi kornet, bakso, nugget dan sebagainya.

Bidang peternakan di Institut Pertanian Bogor tidak hanya mengajari bagaimana cara mengolah hasil hewani, namun juga mengajari bagaimana menghasilkan produk hewani yang berkualitas dan bermutu baik. Tidak hanya hilir yang dipelajari namun juga hulunya, bagaimana memelihara sapi perah yang baik agar didapatkan produksi susu yang bernutrisi tinggi, bagaimana mencapai bobot badan yang besar pada sapi pedaging dan sebagainya. Selain itu setelah memasuki dunia peternakan saya juga mengetahui banyak hal dalam kehidupan, betapa pentingnya protein hewani bagi manusia, nutrien apa saja yang dibutuhkan tubuh baik manusia dan hewan ternak itu sendiri dan sebagainya.

Saya seolah diajak untuk melihat dunia dari banyak sisi, betapa ternyata banyak hal yang tidak saya ketahui menjadi dapat saya pahami. Seperti halnya bahwa kolesterol sebenarnya sangat dibutuhkan oleh tubuh khususnya organ hati, protein hewani yang begitu penting karena terdapat asam amino essensial yang tidak dapat disekresikan oleh tubuh, serta berbagai kandungan nutrisi yang dapat dimanfaatkan terdapat dalam pakan inkonvesional yang justru dianggap sampah oleh beberapa orang. Selain itu pula, beberapa hal yang seringkali dianggap oleh orang banyak seperti animal welfare atau kesejahteraan hewan. Peternakan memang mengolah hasil ternak namun didalamnya terdapat pengajaran bahwa dalam pemeliharaan ternak perlu diperhatikan kesejahteraannya agar ternak tersebut tidak stres atau tersiksa selama pemeliharaan.

Posted in Uncategorized | Leave a comment